Gekoelde pizzavoorbereidingstafel

De UCPS568-SS61A 68” gekoelde pizzavoorbereidingstafel met twee deuren is een duurzaam, zeer efficiënt werkstation dat is ontworpen om pizzabestanddelen koel, overzichtelijk en klaar voor snelle bereiding te houden. Het beschikt over een gekoelde basis met koude wanden (28°F–46°F) en een afgesloten, gekoelde kruidenrail met glazen blad (35°F–50°F) om de versheid te behouden tijdens het serveren en bij het 's nachts bewaren (bakken niet inbegrepen; adapterstangen voor 1/3-formaat meegeleverd). Het apparaat is vervaardigd met AISI 304 roestvrij staal aan de binnen- en buitenzijde, afgeronde binnenhoeken, CFK-vrije isolatie van polyurethaan met hoge dichtheid en een met epoxy gecoate, afgedichte verdamper om het risico op corrosie te verminderen, en is daarmee geschikt voor veeleisende commerciële keukens. Het apparaat is voorzien van digitale temperatuurregelaars met alarmen, automatische ontdooiing, een aan de zijkant gemonteerde, zeer efficiënte compressor, één met epoxy gecoate plank per deursectie en zwenkwielen (waarvan twee vergrendelbaar), en wordt af fabriek geleverd met een 11 ft snoer en een NEMA 5-15P-stekker; het is ETL-gecertificeerd voor hygiëne en voldoet aan de NSF/ANSI-norm 7.