Gekoelde pizzavoorbereidingstafel

De UCPS572-SS61A 72” koeltafel met twee deuren voor pizzavoorbereiding + koelwand met afgedichte kruidenrail is een duurzaam, zeer efficiënt bereidingsstation dat is ontworpen om pizzabestanddelen koel, overzichtelijk en klaar voor snelle bereiding te houden. Het beschikt over een gekoelde basis met koelwand (28°F–46°F) en een afgesloten gekoelde kruidenrail met glazen bovenblad (35°F–50°F) om de versheid te behouden tijdens het serveren en bij bewaring 's nachts (bakken niet inbegrepen; adapterstangen voor 1/3-formaat meegeleverd). Het apparaat is vervaardigd met AISI 304 roestvrij staal aan de binnen- en buitenzijde, afgeronde binnenhoeken, CFK-vrije isolatie van polyurethaan met hoge dichtheid en een met epoxy gecoate, afgedichte verdamper om het risico op corrosie te verminderen, en is daarmee geschikt voor veeleisende commerciële keukens. Het apparaat is voorzien van digitale temperatuurregelaars met alarmen, automatische ontdooiing, een aan de zijkant gemonteerde, zeer efficiënte compressor, één met epoxy gecoate plank per deurvak en zwenkwielen (waarvan twee vergrendelbaar). Het wordt af fabriek geleverd met een vooraf geïnstalleerde bedrading, inclusief een snoer van 11 ft en een NEMA 5-15P-stekker, en is ETL-gecertificeerd voor hygiëne en voldoet aan de NSF/ANSI-norm 7.