Chladicí stůl na přípravu pizzy

Chladicí přípravný stůl na pizzu UCPS596-SS61A o délce 96” s 3 dveřmi + chladicí stěnou s uzavřenou lištou na přísady je odolná a vysoce účinná přípravná stanice určená k uchovávání ingrediencí na pizzu v chladu, přehledně uspořádaných a připravených k rychlému sestavení. Je vybaven chladicí základnou s chladicí stěnou (28°F–46°F) a uzavřenou chladicí lištou na přísady se skleněnou deskou (35°F–50°F), které pomáhají udržovat čerstvost během provozu i při nočním skladování (pánve nejsou součástí dodávky; dodávány jsou adaptéry o velikosti 1/3). Je vyrobena z nerezové oceli AISI 304 (vnitřek i vnějšek), má zaoblené vnitřní rohy, izolaci z polyuretanu s vysokou hustotou bez freonů a utěsněný výparník s epoxidovým povlakem, který snižuje riziko koroze. Je tak určena pro náročné profesionální kuchyně. Součástí jednotky je digitální ovládání teploty s alarmy, automatické odmrazování, vysoce účinný kompresor umístěný na boku, jedna police s epoxidovým povlakem v každé části dveří a kolečka (z toho dvě s aretací). Jednotka se dodává z výroby předem zapojená s kabelem o délce 11 ft a zástrčkou NEMA 5-15P; má hygienický certifikát ETL a splňuje normu NSF/ANSI 7.